Navet de Milan rouge
Variété précoce pour culture au potager dès le printemps. Petites racines aplaties, blanches, marquées d'une collerette violette au sommet. Récolte précoce, chair douce et savoureuse.
Descriptif du produit
Entretien
Augmentez la fréquence des arrosages en période chaude pour éviter le durcissement des racines. Apportez à 1 ou 2 reprises un engrais soluble riche en bore et magnésie.
Le sol
Le navet pousse en tout sol. Au bêchage, fertilisez avec du fumier, puis avant le semis, avec un engrais organique adapté.
Semis
De mars à début mai puis d'août à septembre, le plus clair possible, en suivant des sillons larges de 10 cm, profonds de 1 à 2 cm, et distants de 30 cm (densité : 1 g/m²).
Levée : 4/6 jours.
Récolte
Au stade 2-3 feuilles, en ne gardant que 15 à 20 plantes au mètre.
Nutrition
Peu calorique, il concentre minéraux, oligo-éléments (fer, zinc), et vitamines A, B et C.
Consommez-le cuit à la vapeur ou sauté pour accompagner vos viandes, en pot-au-feu, en potages ; osez-le même cru en dés à l’apéritif !